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Les fromagers Le lait produit dans de nombreuses fermes est transformé dans les coopératives de Frangy et de Minzier. La Tomme, l’Emmenthal  et la Raclette complètent le plateau de fromage des Savoie. Plusieurs exploitations produisent à la ferme des fromages au lait de  vache et de chèvre.Les fromages de Savoie sont à l’origine de nombreuses recettes dont notamment la fondue, la tartiflette et la  raclette.